Alimentaria cierra su edición con más visitantes internacionales

El salón ha reunido a 142.000 profesionales

 

Alimentaria, el encuentro más importante de España y uno de lo primeros del mundo dedicado a la industria y la alimentación, ha reunido en el recinto de Gran Via a 142.000 profesionales, de los cuales el 29% son internacionales, lo que reprenta un 11% más que en 2010. El salón, que ha contado con la presencia de 4.000 empresas de 75 países, ha presentado las últimas tendencias del sector y nuevas oportunidades de negocio.

En esta edición, la feria ha puesto el acento en la innovación, creando Alimentaria Hub, donde se han mostrado más de 200 productos novedosos de la industria agroalimentaria y soluciones de I+D+i. En este espacio también se han celebrado 8.000 reuniones de trabajo entre empresarios nacionales y compradores internacionales.

El salón ha acogido además un amplio programa de actividades y demostraciones gastronómicas, como los congresos BCNVanguardia y Dieta Mediterránea o el concurso Cocinero del Año.

Alimentaria 2012, organizada por Alimentaria Exhibitions, joint venture entre Fira de Barcelona y Reed Exhibitions, se compone de salones dedicados a la alimentación ecológica, frutas, verduras y hortalizas; productos congelados, cárnicos y lácteos; conservas, vinos, aceites, dulces y bebidas. Se calcula que el encuentro ha tenido un impacto económico de casi 200 millones de euros sobre Barcelona y su entorno.

Barcelona, marzo de 2012

http://www.alimentaria-bcn.com/